COLORE: giallo con sfumature verdi 

PROFUMO: note fresche e nitide di carciofo, conifere e mela gialla 
GUSTO: in bocca entra con un bell'amaro erbaceo per poi concludere con una elegante amara e un piccante lungo e persistente 
ABBINAMENTI A CRUDO: battute al coltello di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi ovuli e porcini. ABBINAMNETI IN COTTURA: carpaccio di pesce, marinate di spigola,primi piatti con crostacei, fritture di verdure, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC): 18 mesi.
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g): Energia 3762 kJ - 899 kcal, Grassi 99,9g di cui ac. grassi saturi 14,4g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g ,Proteine 0g, Sale 0g.