COLORE: giallo oro. 

PROFUMO: ampio ed elegante, con sentore vegetale di carciofo. 
GUSTO: complesso e avvolgente, caratterizzato da toni fruttati di noce fresca e mandorla dolce. Amaro presente e piccante dosato, con dolce in evidenza 
ABBINAMENTI A CRUDO: carpaccio di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi ovuli e porcini. 
ABBINAMNETI IN COTTURA: aragosta bollita, insalate di mare, crostacei alla griglia, formaggi freschi. 
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC): 18 mesi.
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g): Energia 3762 kJ - 899 kcal, Grassi 99,9g di cui ac. grassi saturi 14,4g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g ,Proteine 0g, Sale 0g.